Wasior, 16 Oktober 2025 — Kantor Pelayanan Perbendaharaan Negara (KPPN) Manokwari yang diwakili oleh M. Alpa Rezi dan Yoly Christian melalukan kunjungan ke SPPG Golden Star Wasior untuk memantau langsung pelaksanaan Makan Bergizi Gratis (MBG) di Teluk Wondama, Papua Barat.
Dalam kunjungan tersebut, tim KPPN Manokwari disambut secara langsung oleh Pricilia Borlak selaku Kepala SPPG, Isak Gustav Layaba selaku Kepala dapur, dan seluruh petugas SPPG Golden Star Wasior. Tim KPPN Manokwari melakukan pengecekan secara langsung pada setiap ruangan hingga bahan baku yang tersedia dan dilanjutkan dengan wawancara. Dari hasil wawancara, diketahui SPPG Golden Star Wasior sudah beroperasi hampir 3 bulan dan setiap harinya menyiapkan sebanyak 3910 porsi makanan dengan jumlah seluruh pekerja sebanyak 47 orang dengan jumlah juru masaknya 12 orang.
“Dapur kami mulai beroperasi pada jam 02.30 WIT dari menu yang telah ditentukan oleh Kepala SPPG Bersama tim ahli gizi.” kata Kepala dapur. Memang, menu yang disajikan setiap harinya sudah melewati diskusi antara Kepala SPPG dan ahli gizi dengan mempertimbangkan hasil survey tim SPPG ke sekolah-sekolah sebelumnya. Walaupun banyak tantangan yang dihadapi, seperti adanya siswa/siswi yang alergi terhadap bahan makanan tertentu dan kurangnya minat siswa/siswi terhadap beberapa menu makanan, tetapi setelah melalukan monev ke sekolah-sekolah dan melakukan survey terhadap para siswa/siswi akhirnya tim SPPG dapat menyajikan menu sesuai minat siswa/siswi dan menyajikan menu khusus untuk siswa/siswi yang alergi namun tetap bergizi.
Diketahui waktu tempuh terlama untuk distribusi makanan adalah 50 menit, untuk pendistirbusian sendiri juga mengalami tantangan yaitu seluruh alat transportasi yang menggunakan solar sebagai bahan bakar minyak (BBM) sulit didapat, namun itu bukan menjadi penghambat SPPG untuk menyalurkan MBG keseluruh sekolah .
“Setiap hari kami masak dengan bahan segar dan semuanya dari pemasok lokal, namun jika bahan tidak tersedia pada produsen lokal maka biasanya kami akan membeli bahan di Kabupaten Nabire Provinsi Papua,” ujar Kepala SPPG. Meski berjalan lancar, tim dapur mengaku sesekali menghadapi kendala pengiriman bahan karena bahan baku berkualitas pada produsen lokal tidak selalu tersedia dan juga bahan baku yang biasanya didapat dari pengiriman kapal juga mengalami kendala karena cuaca laut yang tak menentu. “Kalau kapal telat, bahan juga ikut tertunda. Tapi sejauh ini masih bisa diatasi,” kata mereka.
Tak hanya soal makanan, pengawasan gizi juga dilakukan rutin oleh BGN dan ahli gizi agar menu yang disajikan tetap memenuhi standar kesehatan, Kepala SPPG dan ahli gizi secara langsung melakukan uji sampel makanan sebelum dibagikan, terbukti sejak pertama didirikan, SPPG Golden Star Wasior tidak pernah mengalami kasus keracunan
Kunjungan ini menjadi bagian dari upaya KPPN Manokwari mendukung program prioritas nasional dan memastikan dana program bergulir dengan baik dan tepat sasaran. KPPN juga mengapresiasi kerja keras para pengelola SPPG yang terus menjaga kualitas dan konsistensi layanan. Program ini nyata dampaknya, bukan cuma soal makan gratis, tapi tentang kepedulian dan gizi yang lebih baik untuk masyarakat. Dengan semangat itu, dapur Golden Star Wasior terus beroperasi memastikan setiap piring yang tersaji bukan sekadar makanan, tapi juga harapan bagi yang menerimanya.
